20 - 05 - 2018
Menu du moment


MENU DU MOMENT

Menu « Canaille » : 40€

Mises en Bouche

Toast à la Moelle, Échalotes, Persil, Salade

Maigre rôti, Pistou à l'Ail des ours sauvage,
Poutargue et siphon de Pommes de terre

Dessert au choix ou
l’assiette de Fromage

Menu des Chefs : 45€

Mises en Bouche

Cœur d'Artichaut Breton, Chair de Crabe,
Granny Smith, Estragon

Poulet Noir de Bourgogne,
ragoût d'Asperges vertes et Blanches,
Croquettes

Dessert au choix ou
l’assiette de Fromage

 

 

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Resto des Halles
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