20 - 08 - 2017
Menu du moment


MENU DU MOMENT

Menu « Canaille » : 40€

Mises en Bouche

Croquettes de Volaille 
Gésiers de Canard crème à l’ail

Choux farci Volaille & Foie Gras
Croquettes de Pommes de Terre Tartufata

Dessert au choix ou
l’assiette de Fromage

Menu des Chefs : 45€

Mises en Bouche

Foie Gras de Canard poêlé
Spéculoos, Figues fraîches

Roulade de Lotte au lard
à la Bisque de Crabe

Dessert au choix ou
l’assiette de Fromage

 

 

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Resto des Halles
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La Carte

Au Resto des Halles, nous mettons un point d'honneur à travailler des produits frais, de saison et surtout de qualité ! C'est pourquoi nous proposons une carte relativement concise mais changeante au fil des saisons, des arrivages du marché, et de l'humeur du Chef (la carte varie à peu près toutes les trois semaines)...

 

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